Sokerimaissi (siemenet itämiseen)

Käyttöohjeet.
Kaada tarvittava määrä huoneenlämpöiseen vesikulhoon ja anna liota 8-10 tuntia.
Laita sen jälkeen siemenet itääsi siten, että ne peittävät enintään 25 % alustasta sen mukaan, miten siemenet ovat kooltaan. Laita itäjä valoisaan paikkaan huoneenlämpöön vaihtaen vettä 2-3 kertaa päivässä.
Idut ovat valmiita noin 6-10 päivässä. Leikkaa versot siemenen ympäriltä ja pese ne ennen syömistä. Ne säilyvät jääkaapissa jopa viikon (8-10 päivää).

Kotona voit kasvattaa maissin mikrovihreitä, jotka kasvavat nopeasti ja joilla on makea maku. Tämä rikastuttaa ruokavaliotasi vitamiineilla ja hyödyllisillä mikroelementeillä. Pienen kourallisen jyviä muuttaminen tuoreiksi versoiksi kestää alle 7 päivää ja on loistava lisä päivittäiseen ruokalistaasi. Tätä varten on suositeltavaa käyttää tavallista maaperää taimille tai erityistä mattoa. Mikrovihreillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka koostuvat siitä, että ne sisältävät paljon enemmän ravinteita ja vitamiineja kuin saman sadon aikuiset kasvit. Tämä johtuu siitä, että viheriöt leikataan pois nuorena ja niiden versot säilyttävät suurimman osan siemenistä kertyneistä hyödyllisistä komponenteista. Tämän ansiosta elimistö saa suuren annoksen A-, B-, C-, E-vitamiineja sekä rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia. Samalla mikrovihreät versot ovat kuidun ja proteiinin lähde. Jotta maissin mikrovihreät itävät tehokkaasti, sinun on valittava oikea istutusmateriaali. Luomumaissin siemenet ovat paras ratkaisu, koska niitä ei käsitellä tuholaiskemikaalilla. Jos käytät epäorgaanisia siemeniä, on mahdollista, että ne itävät huonosti, ja ne ovat myös vähemmän hyödyllisiä.
Siementen määrän määrittämiseksi sinun on otettava huomioon säiliön koko ja suunniteltu kuittimäärä (älä unohda, että maissia kylväessäsi siemenet on sijoitettava pienelle etäisyydelle toisistaan, vähintään 0,2-0,5 cm).
Maissin viljelyyn sopii mikä tahansa ravitseva maa taimille tai sisäkasveille. Erityisen substraatin tai ammattimaisen maaperän ostaminen ei ole välttämätöntä. Kun valitset konttia, voit myös säästää rahaa. On tärkeää muistaa useita tyhjennysreikiä pohjassa, muuten taimet voivat homehtua tai alkaa mädäntyä.
Jotta itut saadaan nopeammin, sinun on pehmennettävä maissin siemenet ennen istutusta. Tätä varten liota niitä tavallisessa vedessä huoneenlämpötilassa päivän ajan, sen tason tulisi nousta siementen yläpuolelle 2 cm. Tänä aikana siemenet turpoavat ja pehmenevät ja imevät riittävän määrän kosteutta, mikä valmistaa ne istutusta varten. Tällä yksinkertaisella life hackilla voit lyhentää merkittävästi tuoreiden maissin mikrovihreiden kasvattamiseen kuluvaa aikaa, joka on keskimäärin 7-12 päivää.
Itämisprosessin nopeuttamiseksi kasvit tulee säilyttää lämpimässä ja pimeässä paikassa. Ensimmäiset pienet lehdet ilmestyvät keskimäärin 3 päivän kuluessa. Tämän jälkeen sinun on poistettava kansi säiliöstä.
On tärkeää kastella sänkyjä huolellisesti tarpeen mukaan. Älä liioittele sitä, kun maaperän pintakerros kuivuu. Kasvuvaiheessa nuorten kasvien ei ole toivottavaa altistaa suoralle auringonvalolle.
Asiantuntijat suosittelevat versojen jättämistä pimeään paikkaan. Fotosynteesi ja klorofyllin tuotanto alkavat, kun maissin versot altistuvat auringonvalolle. Kirkkaassa auringonvalossa versot ovat kirkkaan vihreitä ja niillä on kitkerä maku ja kuitumainen koostumus. Jotta saat maukkaita ja terveellisiä vaaleankeltaisia ​​lehtiä, sinun tulee löytää tumma paikka mikrovihreälle astioille. Maissin mikrovihreät vaativat vain vähän hoitoa, sinun on vain ylläpidettävä oikea kosteustaso ja lämpötila. Sinun ei tarvitse ostaa erityisiä kasvilamppuja, kuten muiden mikrovihreiden kanssa.
Voit korjata viheriöt joko kokonaisina tai leikkaamalla niitä vähitellen. Versot on leikattava huolellisesti heti, kun kasvit venyvät keskimäärin 5-7 cm: iin. On tärkeää muistaa, että sadonkorjuuta ei kannata odottaa liian kauan, sillä yli 10 cm korkeat versot muuttuvat maultaan karkeiksi ja kitkeräksi.
Sadon epätasainen kasvu voi muodostua ongelmaksi prosessissa. Mahdollisia syitä tähän voivat olla ravinnon puute, väärin valittu lämpötila itämiselle, kylmän maaperän käyttö tai kastelu huonolaatuisella vedellä.
Mitä muita ongelmia voi ilmetä kasvatettaessa mikrovihreitä:
Jos versot ovat kuihtuneet ja lehdet näyttävät kuihtuneilta, tämä voi johtua kosteuden puutteesta tai liikakastelusta.
Jos mikrovihreät haisevat pahalta, tämä voi olla merkki homeesta tai bakteereista. Normaalisti mikrovihreillä pitäisi olla hieman raikas tuoksu.
Jos havaitset selviä homeen merkkejä, sinun tulee heittää säiliö pois ja desinfioida alusta ennen uudelleenkäyttöä. Jos ongelma toistuu, sinun on säädettävä kasteluaikataulua ja käytettävä astiaa, jossa on tyhjennysreiät.
Jos maissin mikrovihreät kasvavat vaaleassa varjossa, kasvu voi olla epätasaista, kun säiliön toisella puolella on pidempiä ja suurempia versoja kuin toisella. Tässä tapauksessa voit helposti kääntää alustan toiselle puolelle.
Maissin mikrovihreiden keltaiset lehdet ovat normaaleja, eikä astioita tarvitse siirtää lähemmäs valoa.
Jos ensimmäiset versot eivät ilmesty 3-5 päivän kuluessa siementen kylvöstä, tämä voi johtua huonolaatuisesta siemenmateriaalista tai väärästä liotuksesta.

Ennen leikattujen maissin mikrovihreiden käyttöä ruokaan, ne on pestävä perusteellisesti kylmässä vedessä. Tämä lisäaine sopii hyvin munakkaiden, lihan ja pizzan kanssa ja voi täydentää melkein mitä tahansa ruokaa.